Arruan Haundi ist ein altertümlicher Bauhernhof
(XVI. Jahrhundert), der damals eine Eissenhütte sein könnte
(Arrubia würde es genannt). Heutzutage wird dort als
Hauptbetrieb der Viehbestand unter ökologischen
Kriterien durchgeführt.
Man schätzt der Hof ist 400 Jahre alt;
wir bemühen uns dafür, dass es noch halb so viel Jahre bleibt...
Wir versuchen mit der täglichen Arbeit die einheimische
Biodiversität und Tierwelt zu fördern.
Bei uns gibt es die sogennante "latxa" Schafe,
die "pottoka" kleine Pferde und
die baskische Schweine (euskal txerriak).
Alle werden im ganzen Freie gezüchtet,
so dass sie bei der Pflege der Berge und Weide
der Umgebung mithelfen.
