Die organische Reste (Gülle aus dem Stall sowie
unsere eigene Reste und von den Gästen)
werden in die Biogasanlage geschüttet. Die Biogasanlage ist
eigentlich eine verbesserte Klärgrube;
als Nebenprodukte werden einerseits der Gärrest
(natürliche Dünger für unsere Weiden) und
andererseits das Biogas produziert.
Das Methangas (Biogas)
wird in der Küche
benutzt.
Ebenfalls, das Methangas wird ald Brennstoff benutzt,
um den Stromgenerator anzuzünden;
damit werden einige Werkzeuge
angschlossen: der Bohrer,
die Säge...
Der Biomüll wird in der Komposttonne gesammelt,
so dass im Frühjahr der Kompost fertig sein wird,
den wir für den Gemüsegarten brauchen.
Der Restmüll (Papier, Glas, Plastik) wird getrennt, und
in den Tonnen im Dorf gebracht.
