Arruan Haundi est une vieille ferme (du XVIe siècle),
qui a pu être à l'époque une forge (celle d'Arrubia),
et qui maintenant est spécialisée dans l'élevage selon
des critères écologiques.
Nous essayons, par notre travail de tous les jours,
d'aider à développer la biodiversité et la faune locale.
Nous avons une bergerie de brebis "latxa", une écurie
de pottoks (poneys basques), et des "euskal txerria" (race
locale de porcs). Ils sont tous élevés en plein air,
contribuant ainsi à la préservation des collines et
pâturages environnants.
